jadlem tez TZATZIKI. Mocna sprawa, trzeba popijać bo ostry i az wykręca

tzatziki to fajna sprawa, mozna sie tym naprawde zajadac!

buziaczki!

a ja polecam przyprawę TZATZIKI( najlepiej tą pikatną)....do tego dodaje 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, jogurt naturalny(ew. serek kremowy , jeśli się chce go rozsmarować na kanapce), no i ogórki przetarte przez największe dziurki w tarce...ogórki trzeba osolić i poczekać żeby oddały wodę....
najlepsze wychodzą z przyprawą(TZATZIKI) przywiezioną z Grecji lub Turcji.

ale to jakaś studencko - partyzancka prowizorka, czy rzeczywiście sztuka kulinarna tak nakazuje?

Sos czosnkowy zawsze robię z serka Toska, kupić go można "luzem" w delikatesach ;-)

Jutro mam gości i w związku z tym już dziś zamarynowałam mięso - upiekę je w piekarniku. Chciałabym jednak podać do niego dobre sosy, przede wszystkim czosnkowy. Proszę o rady, jak go zrobić, przede wszystkim - co wykorzystać jako bazę. Słyszałam różne opinie na ten temat - jogurt, śmietana, serek tosca, majonez itp. Co będzie najlepsze?