Francuska sałatka z pieczarkami

czosnek drobno posiekac (lub wycisnac przez specjalna praske),utrzec z sola i zalac olejem, dodac sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku.Mozna dodac rowniez nieco przegotowanej zimnej wody.Sprawdzic smak-sos musi byc slony,pieprzny i kwaskowaty.Pieczarki umyc pod woda, dokladnie oczyscic i odrazu wkrawac do sosu cienkie plasterki.Powinne byc pokryte sosem, wymieszac,szczelnie przykryc i wstawic do lodowki,aby sie zmacerowaly. moga stac dluzej