Francuskie kolorowe roladki

Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na kwadraty o bokach ok 10x10cm a następnie przekrój je tak by powstały trójkąty. Z jednego ciasta powinno wyjść 24 trójkąciki. Ogórka ze skórką pokrój w plasterki a każdy plasterek na 3 paski. Oliwki przekrój wzdłuż na pół. Paprykę potnij na ok 2 cm-owe grubsze paski. Ser i szynkę pokrój na paski mniej więcej tej samej szerokości tj ok 2-2,5cm. Na pasek szynki połóż w poprzek po pasku ogórka i papryki oraz jedną lub dwie połówki oliwek. Zwiń. Owiń paskiem sera a następnie trójkącika z ciasta francuskiego tak, by jego koniuszek wystawał poza roladkę.Wystający koniuszek zawiń pod spód i przyklej w miejsce, w którym są sklejone dwa pozostałe koniuszki trójkącika. Podobnie postępuj przygotowując pozostałe 23 roladki. W miseczce roztrzep jajko. którym posmaruj każdą roladkę. Ułóż roladki na blasze z piekarnika. Każdą z osobna posyp kolorową przyprawą do sałatek. Piecz w temp. 220st C przez ok 12min. Pozostaw do ostygnięcia.