Francuskie rurki z budyniem

26 lut 2014 22:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 10

Na stole prezentują się rewelacyjnie, a dodatkowo są szybkie w przygotowaniu. Smakują pysznie: kruche ciasto i kremowy budyń= gwarantowany sukces:)

Składniki:

Francuskie rurki z budyniem

Składniki na rurki:
1 opakowanie ciasta francuskiego,
Białko i cukier do smarowania,

Krem:
0,5 litr mleka,
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
2 żółtka,
Około 1-2 łyżki cukru (wg uznania)

¼ kostki masła

Sposób przygotowania:

Francuskie rurki z budyniem

Ciasto francuskie rozwijamy. Dzielimy na około 16 pasków. Każdy pasek zawijamy na foremki do rurek. Zawinięte rurki smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Wstawiamy do piekarnika na około 15 minut (180°C). Pieczemy do zrumienienia. BUDYŃ: Część mleka należy zagotować z cukrem. Resztę wymieszać z żółtkami, mąką i budyniami. Ugotować budyń. Do ciepłego wtłoczyć masło. Gorącym kremem napełniać upieczone rurki. Odstawić do ostygnięcia.