Galareta z kurczaka

W garnku zagotowujemy około 3 litry wody. Dodajemy porcję rosołową i ćwiartki z kurczaka. Wrzucamy sól i kostki rosołowe. Gotujemy, aż mięso będzie miękkie. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Przygotowujemy miseczki. Na dno miseczek wsypujemy groszek z marchewką i układamy jajka pokrojone na ćwiartki. Mięso obieramy i również układamy w miseczkach. Rosół przecedzamy przez sitko. Jeszcze raz podgrzewamy, wsypujemy żelatynę i mieszamy (nie gotujemy). Gdy żelatyna się rozpuści, powoli wlewamy do misek. Wstawiamy do lodówki do stężenia.