Sposób przygotowania:
Galaretka drobiowa z rosołuETAP 1:
Rosół przelać do rondelka i podgrzać aż będzie bardzo gorący. Wsypać żelatynę i mieszać, aż się całkowicie rozpuści. Z podudzia kurczaka oddzielić mięso od skory i kości. Mięso rozdrobnić i wrzucić do miski. Dodać pokrojoną na plasterki lub w kostkę marchewkę i zalać to gorącym rosołem z żelatyną.
Wystudzić, a następnie wstawić do lodówki aby galaretka stężała.
Podawać na zimno z odrobiną octu i pieczywem.
