BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1321]

Kurczak w warzywach podany z ryżem

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Dzisiaj polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugotowanym na sypko ryżem. Danie bardzo smaczne i pożywne.

Kurczak w warzywach podany z ryżem Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kurczak w warzywach podany z ryżem

 

  • ryż długoziarnisty 2 woreczki,
  • podwójna pierś kurczaka,
  • olej 2 łyżki,
  • cebula duża 1 szt,
  • papryka czerwona 1 szt,
  • papryka zielona 1/2 szt,
  • marchewka 1 szt,
  • pietruszka korzeń 1 szt,
  • groszek konserwowy 1 puszka,
  • pomidory w puszce 1 puszka,
  • bulion 1 szklanka,
  • sól i pieprz do smaku,

 

  • składniki marynaty;
  • oliwa 4 łyżki,
  • przyprawa do drobiu 1 łyżeczka,
  • łyżeczka curry,
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka,
  • pieprzu szczypta,
  • soli szczypta,

Sposób przygotowania:

Kurczak w warzywach podany z ryżem
Na patelni z 2 łyżkami oleju podsmażyć do zeszklenia obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Do cebuli dodać umytą, osuszoną i pokrojoną w kostkę pierś kurczaka wcześniej włożoną do marynaty. Do podsmażonego kurczaka dodać obrane, oczyszczone warzywa.

Całość dusić na małym ogniu do czasu, aż warzywa będą miękkie, dodając szklankę bulionu. Na koniec dodać odsączony z zalewy groszek oraz pomidory z puszki.

Całość wymieszać, doprawić do smaku według swojego uznania i zagotować.

Ryż ugotować na sypko z dodatkiem soli.

Na talerz nałożyć porcję ryżu, polać kurczakiem z warzywami.

Marynata;

Składniki marynaty wymieszać włożyć pokrojoną pierś kurczaka i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Na patelni podsmażyć cebulę razem z pokrojoną piersią kurczaka
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Do podsmażonego kurczaka dodać obrane,oczyszczone , pokrojone warzywa
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Całość dusić do miękkości warzyw podlać bulionem
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Na koniec dodać odsączony z zalewy groszek oraz pomidory z puszki
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Wymieszać doprawić do smaku i zagotować
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Ryż ugotować na sypko z dodatkiem soli
Kurczak w warzywach podany z ryżem
Gotowe danie do podania

Tagi:

warzywa ryż