Galaretka lekka drobiowa

Szparagi obieramy odcinamy twarde części i gotujemy w osolonej wodzie . Studzimy . Szynkę konserwową kroimy w plasterki Zimne szparagi zawijamy w plasterki szynki i układamy na dnie miseczek w których będzie robiona galaretka. Gotujemy wywar warzywny z marchewki ,selera,pietruszki dodajemy pierś z kurczaka. Ugotowaną pierś tniemy na kawałki i wkładamy po kawałku do miseczek . Papryki zółtą i czerwoną myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy na kawałki i dodajemy do miseczek . Wywar warzywny doprawiamy do smaku i dodajemy do niego rozpuszczoną żelatynę ,gdy będzie zimna zalewamy wywarem nasze miseczki i odstawiamy do zastygnięcia.Podajemy z octem jabłkowym