Galaretka z krewetkami i jajkiem

Jajka ugotowac na twardo, obrać, pokroic na pół lub ćwiartkę.. żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Bulion zagotować, włożyć krewetki, gotować 5 minut. Wyjać krewetki. Do wywaru wbić białko i wlać ocet. zamieszac, przecedzić przez gazę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać żelatyne, dokładnie wymieszac.
Na dno salaterki, miseczki dać liść natki, ćwiartkę lub połówkę jajka, krewetki, przykryć kukurydzą. Zalać wszystko wywarem, wstawić na noc do lodówki