Galimatias w garnku

07 kwi 2014 20:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 4

Serdecznie zapraszam na pyszny i sycący gulasz:) kolejne danie z gatunku tych porządkowo-kryzysowych:) ale pyszne jak zawsze:))

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Galimatias w garnku

200 g schabu bez kości
200 g mortadeli
150 g pieczarek
200 g pekinki
4 kawałki papryki konserwowej
1 ogórek konserwowy
1 czerwona cebula
1 łyżka smalcu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka przyprawy do gulaszu
1 łyżeczka majeranku
sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Galimatias w garnku

Schab umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Cebulę pokroić w małą kostkę. Zeszklić na smalcu. Dodać pokrojony schab i smażyć do ścięcia mięsa. W między czasie mortadelę pokroić w małą kostkę.Dodać do garnka i smażyć około 5 minut. Odsączoną paprykę pokroić w mała kostkę, ogórka także pokroić. Dodać do garnka. Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do garnka i dusić. Opłukaną i osuszoną pekinkę drobno poszatkować i dodać do garnka. Przykryć pokrywką i dusić do miękkości składników. Doprawić do smaku. Wymieszać. Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Dodać około szklanki wody i zagotować. Gotować około 5 minut i zdjąć z ognia. Smacznego!