Gołąbki bez zawijania

Ryż ugotować na półmiękko.

Obraną cebule posiekać i podsmażyć na oleju.

Kapustę obrać z wierzchnich brzydkich liści, drobno poszatkować, posoli, na chwile odstawić aż puści sok.

Gdy puści sok kapustę odcisnąć.

Kapustę wymieszać z mięsem, ryżem, podsmażoną cebulą, jajkiem, bułką tartą oraz przyprawami na gładką jednolitą masę (jeżeli masa będzie za rzadka dołożyć bułki tartej ).

Z tak przygotowanej masy formować kotlety.

Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Kotlety mozna podawać z sosem pomidorowym.