Sposób przygotowania:
Gotowane klopsiki z kaszą kuskus manną i płatkami
Bierzemy pół kg mięsa mielonego, dodajemy dwa jajka, dwie łyżki płatków owsianych dwie łyżki kuskusu, dwie łyżki kaszki manny ,jedną duża cebulę pokrojoną w dość drobną kostkę.
Dodajemy pęczek pokrojonego szczypiorku, sól, szczyptę słodkiej papryki i pieprz czarny mielony do smaku, szczyptę majeranku oraz ziarna zmielonej kolendry. Jedną namoczoną i odciśniętą bułkę.
Formujemy klopsiki, obtaczamy w mące i gotujemy w osolonej wodzie z kilkoma liśćmi lubczyku.
