Grillowana i faszerowana papryczka

Na kilku łyżkach oleju przysmażyć cebulkę drobno pokrojoną i surowy ryż, jak się zeszkli dodajemy wodę z dwoma łyżkami przecieru pomidorowego. Połówki papryk grillujemy aż skórki zrobią się prawie czarne. Pierś z kurczaka drobno kroimy i przysmażamy z ulubionymi przyprawami. Obrane ze skórki papryki faszerujemy ryżem, na to kładziemy kolejno plaster sera typu feta, kawałki mięsa, plaster pomidora i posypujemy startym żółtym serem (może być wędzony). Wkładamy do piekarnika żeby ser się roztopił.