Sposób przygotowania:
Grillowane placki z ziemniakówETAP 1:
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Do ziemniaków wsypać mąkę pszenną tortową, sól i gałkę muszkatołową. Dodać jajko i serek topiony. Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką. Ciasto uformować w wałek.
Ciasto podzielić na małe części. Każdą część ciasta rozgnieść na placek grubości ok. 0,5cm. Uformowane placki układać na rozgrzanym grillu elektrycznym, którego ruszt można posmarować tłuszczem.
Placki grillować na rumiany kolor i zdejmować na talerz. Podawać jako samodzielną przekąskę lub dodatek do innych dań.
