Placki z ziemniaków i cukinii

Ziemniaki i cukinię obieramy i trzemy na tarce o średnich oczkach.

Masę wykładamy na sitko ustawione na naczyniu i lekko odciskamy wodę.

Następnie do masy dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.

Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy.

Łyżką wykładamy masę tworząc zgrabne placuszki.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Smacznego ;)