Grillowane tofu

Tofu naturalne kroję ostrym nożem w niewielkie, ale nie za małe słupki. Następnie słupki tofu oprószam z każdej strony solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, słodką papryką, ziołami prowansalskimi i ognistą mieszanką przypraw. Po czym na patelni grillowej rozgrzewam olej. Na rozgrzany tłuszcz na patelnię kładę kawałki tofu w przyprawach i smażę na niewielkim ogniu z każdej stron na piękny, złoty kolor. Po usmażeniu osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podaję wraz z ulubioną surówką zaraz po przygotowaniu.