Sposób przygotowania:
Grillowany indyk z fenkułem - kolacja dla dwojgaETAP 1:
Sznycle umyć , osuszyć i lekko rozbić. Posmarować olejem wymieszanym z czubricą. Oprószyć solą.
Pozostawić w lodówce na ok 30 min. Rozgrzać patelnię grillową i usmażyć mięso.
ETAP 2:
Fenkuł pokroić na ok centymetrowe plastry.
Nie odcinać piętki, żeby się nie rozleciał. Posolić.
Na patelni rozgrzać olej z masłem i miodem.
Smażyć plastry fenkuły, aż będą lekko brązowe.
Dodać wino i dusić jeszcze chwilę.
Podawać ciepłe na ciepłym sznyclu z indyka. Doskonałym dodatkiem będzie lampka białego wina.
Smacznego.
