Grillowany łosoś

Zetrzeć skórkę z pomarańczy, odłożyć i wycisnąć sok z pomarańczy. Łososia umyć, pokroić na płaty i włożyć do miski z sokiem pomarańczowym skórą do góry i pozostawić na ok. 30 minut. Po tym czasie łososia wyciągnąć i osuszyć. Posmarować warstwę bez skóry solą, pieprzem, skórką z pomarańczy i papryką. Włożyć na rozgrzaną patelnię grillową bądź grill skórą w dół. Gdy 1/3 łososia będzie upieczona i skórka będzie chrupiące przewrócić na drugą stronę i grillować jeszcze 2-3 minut. Bon appetit!