Grillowany łosoś na szybko

Łososia dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Polewamy z obu stron sokiem z cytryny. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie doprawiamy solą i pieprzem i odkładamy jeszcze na 5 minut. Grillujemy z każdej strony na rumiano na grillu stołowym lub ogrodowym. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Doskonale komponuje się z kaszą gryczaną z orzechami i suszonymi pomidorami.