Grilowana karkówka

Z oliwy, octu i przyprawy do karkówki przygotowujemy marynatę w której przez 1 godzinę będzie się marynowac karkówka. Każdy kawełk mięsa moczymy w marynacie i przekładamy krążkami cebuli. Po ok godzinie kładziemy na rozgrzany ruszt grila i od czasu do czasu przekręcamy mięsko. Posypujemy w trakcie przyprawą do grila. Podajemy z kiszonym ogórkiem i marynowaną papryką.