olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Grochówka z boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Zupa grochowa w Polsce jest bardzo znana moja wersja tej zupy to wersja z boczkiem wędzonym oraz czosnkiem.

Grochówka z boczkiem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Grochówka z boczkiem

 

  • 350 gram grochu
  • 300 gram wędzonego boczku
  • 3 marchewki
  • 3cebule
  • 7 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka sól

Sposób przygotowania:

Grochówka z boczkiem
Groch zalewam wodą, a następnie moczę go przez około 10 godzin. Po upływie 10 godzin nie zlewam wody z grochu, tylko gotuję w niej groch. Następnie dodaję do garnka obraną i pokrojoną cebulę, marchewkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Boczek kroję, podsmażam po czym dodaję go do zupy. Całość gotuję jeszcze przez 1,5 godziny, a na koniec doprawiam solą.
Grochówka z boczkiem
Groch zalewam wodą, a następnie moczę go przez około 10 godzin.

Tagi:

groch