Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Zupa grochowa z boczkiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Jedna z najlepszych zup - grochówka z dodatkiem boczku wędzonego.

Zupa grochowa z boczkiem i warzywami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa grochowa z boczkiem i warzywami

 

Sposób przygotowania:

Zupa grochowa z boczkiem i warzywami
Pokrojony w kostkę boczek zalać 1,5 litra wody. Dodać umyty groch i zagotować. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, 1 łyżkę kucharka oraz pieprz czarny mielony. Po 30 minutach dodać starte na grubych oczkach marchew, pietruszkę i seler. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Kiedy groch zacznie miękną dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować do miękkości. Na koniec doprawić kucharkiem i pieprzem. Podawać na gorąco.
Zupa grochowa z boczkiem i warzywami
Boczek zalać wodą dodać groch i gotować pod przykryciem.
Zupa grochowa z boczkiem i warzywami
Marchew pietruszkę i seler zetrzeć na grubych oczkach.

Tagi:

groch