Gruszkowo cynamonowe pancakes

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem trzcinowym, cynamonem i miodem. Dodać mleko, jajka i olej. Wszystko dokładnie wymieszać. Na końcu dodać obrane i starte na tarce o dużych oczkach gruszki. Na rozgrzaną patelnię kłaść po łyżce ciasta, lekko rozsmarować na placuszek i smażyćbez tłuszczu na rumiano z obu stron. placuszki można podawaćpolane miodem lub dżemem.