Gryczane kotlety z fetą

Kaszę gryczaną gotuję bez dodatku soli. Po ostudzeniu jej, dodaję pokruszony ser feta, jajko i posiekaną drobno cebulę. Można ją zeszklić wcześniej na maśle, ale nie jest to konieczne. Przyprawiam porządnie pieprzem i sprawdzam czy trzeba dodać sól bo ser jest słony. Dodaję troche bułki tartej i mieszam wszystko. Obtaczam je w bulce tartej jeszcze i smażę na zloty kolor. Podałam z sosem pomidorowym