Grzanki z serem i pomidorem

Pomidory myję, kroję w niezbyt cienkie plastry, odstawiam. Oregano myję, osuszam, następnie drobno siekam. Kromki chleba maczam w roztrzepanym jajku doprawionym solą i pieprzem. Smażę grzanki na rozgrzanym maśle na patelni, Odwracam kromki chleba na drugą stronę, kładę na każdą grzankę po plastrze sera żółtego, przykrywam patelnię pokrywką i smażę na wolnym ogniu, aż ser się roztopi. Podaję z plastrami pomidora, posypane świeżym oregano. Całość oprószam szczyptą soli i pieprzu do smaku.