Sposób przygotowania:
Grzybek do zupy
Jajka umyć, rozbić, oddzielić żółtka, rozetrzeć je z solą, dodać mąkę i mleko, utrzeć. Z białek ubić sztywną pianę, wkładać jom częściami do ciasta, lekko wymieszać . Ciasto wylać na silnie rozgrzany na patelni tłuszcz, usmażyć omlet , pod koniec smażenia przykryć go pokrywką. Usmażony grzybek pokrajać w kostkę.
