Grzyby zasmażane z jajkiem

Grzyby obieramy, kroimy i płuczemy. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy przygotowane grzyby. Oprószamy solą i pieprzem i dalej dusimy. Jajka wybijamy do miski. Mleko łączymy z mąką, drobniutko pokrojona cebulą i dodajemy do jajek, lekko mieszamy.

Przygotowaną mieszankę wlewamy do grzybów i mieszamy. Smażymy do odpowiedniego dla nas ścięcia jajek.