Guacamole czyli pasta z awokado

Awokado umyj i obierz, a następnie pokrój w paski. Natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą i posiekaj drobno.

Awokado umieść w słoiku, dodaj sok z cytryny, oliwę, czosnek i ugnieć widelcem na gładką masę. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.

Dopraw solą, chilli i pieprzem.

Pastę guacamole możesz podawać do pieczywa lub jako dodatek do innych dań.