kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1069]

Gulasz drobiowy z suszonymi owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na smaczny gulasz z piersi kurczaka z suszonymi śliwkami, rodzynkami i jagodami goji w sosie pomidorowo - owocowym.

Gulasz drobiowy z suszonymi owocami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gulasz drobiowy z suszonymi owocami

 

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 2 łyżki suszonych śliwek
  • 1 łyżka rodzynek
  • 1 łyżka jagód goji
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 1 łyżka mąki pszennej z czubkiem
  • 4 łyżki zimnej wody - do mąki
  • 1 łyżka kethupu
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ziół prowansalckich

Sposób przygotowania:

Gulasz drobiowy z suszonymi owocami
Suszone owoce zalewamy wodą na 1 godz.

W międzyczasie kroimy pierś z kurczaka w dużą kostkę i przyprawiamy. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 30 minut w temp. 180 minut.

Suszone owoce odsączamy ( wodę zostawiamy). Po upieczeniu mięso przekładamy do garnka, dodajemy suszone owoce i odsączoną kukurydze, dolewamy1 szkl. wody od moczenia suszonych owoców, sos z upieczonego mięsa, uzupełniamy wodą do około 2 szkl. płynu. Gotujemy przez 5 minut. Dokładamy ketchup, koncentrat pomidorowy, wymieszaną mąkę z wodą i doprawiamy przyprawami.

Gotujemy przez 5 minut.
Gulasz drobiowy z suszonymi owocami
suszone śliwki, rodzynki i owoce goji moczymy w wodzie
Gulasz drobiowy z suszonymi owocami
pierś z kurczaka kroimy w dużą kostkę i przyprawiamy
Gulasz drobiowy z suszonymi owocami
pokrojone mięso przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami
Gulasz drobiowy z suszonymi owocami
upieczoną pierś przekładamy do garnka z suszonymi owocami