Gulasz grzybowy 4

Oczyszczoną cebulę drobno pokroić i lekko zrumienić na roślinnym oleju.Dodać mieloną czerwoną paprykę,oczyszczone i pokrojone w większe kawałki grzyby,sól,kruszony kminek,mielony czarny pieprz i dokładnie wymieszać.Podlać,dodać paprykę bez gniazda nasiennego,pokrojoną w cienkie paski oraz pomidory obrane ze skórki i pokrojone.Przykryć i dusić.Około 15 minut przed końcem duszenia dodać oczyszczone i pokrojone w kostkę ziemniaki,według potrzeby dolać wody tak,aby gulasz był odpowiednio gęsty.Ugotować do miękkości.Gotowy gulasz doprawić roztartym czosnkiem i majerankiem.Podawać ze surówką z ogórków lub innych warzyw.