Gulasz pełen warzyw

Kalarepki obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchewkę dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Do garnka wlać wodę i zagotować. Karkówkę pokroić w niedużą kostkę.

Podsmażyć na patelni aby mięso zmieniło kolor. Następnie przełożyć do garnka z gotującą wodą. Zagotować i gotować ok 5 minut. 

Następnie dodać pokrojoną kalarepkę i marchewkę. Dalej gotować aż kalarepka będzie prawie miękka. W miedzy czasie paprykę oczyścić z nasion i pokroić w dużą kostkę.

Cukinie umyć i razem ze skórką również pokroić w duza kostkę. Gdy kalarepka będzie prawie miękka dodać pokrojoną paprykę oraz cukinię.

Dodać też przyprawy-czubrycę, wędzoną paprykę i sól do smaku. Całość gotować aż wszystkie warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane.

Na koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy i dosolić jeszcze do smaku jeśli potrzeba.