kaja

kaja

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 162]

gurmańskaja pljeskavica

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

wielgaśny kotlet wołowy, dla rosłego mężczyzny-:) pachnący przyprawami i syty do granic możliwości

gurmańskaja pljeskavica

Składniki:

gurmańskaja pljeskavica

 

  • 1 kg dobrego mięsa wołowego!!
  • 1 jajo
  • 2 spore cebule poszatkowane drobniutko
  • 20 dkg wędzonej słoniny pokrojonej w kosteczkę
  • 1 papryczka chilli
  • przyprawa do cevapcici 3 łyżki (kotanyi)
  • sól
  • po pokrojonej gałązce-tymianku, kolędry, rozmarynu

 

Sposób przygotowania:

gurmańskaja pljeskavica
papryczkę pokroić w maleńką kosteczkę, kto lubi palący smak, razem z nasionkami-:)
resztę składników dokładnie wymieszać, odstawić do lodówki na godzinkę. formujemy spore kotlety, nawet takie wielkości talerza-:), grubości około 1.5 cm i...dowolność wykonania...grill (nie rozpadają się), patelnia grillowa, zwykła patelnia (raczej bez tłuszczu, bo słoninka się wytapia a jeśli już to smalec)
w zależności od wielkości -po parę minut z każdej strony
a z czym to zjeść?
z apetytem-:)plus pieczone ziemniaki i może coś zielonego, na poprawę trawienia-:)