Gyros z kalafiorem i kiełkami

Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę bądź w paski, oprószamy przyprawa gyros i zostawiamy na 10 minut. Kalafior gotujemy, odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelnie wrzucamy kurczaka i go przesmażamy (używamy patelni do smażenia bez tłuszczu), kiedy kurczak jest gotowy dodajemy kalafior i całość mieszamy, podsmażamy 2 - 3 minuty, wyłączamy grzanie. Dodajemy kiełki rzodkiewki - mieszamy. Na talerze nakładamy szpinak świeży, opłukany - nakładamy gyrosa i oprószamy pieprzem. Smacznego :)