aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 517]

Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dla urozmaicenia tradycyjnego smaku „sałatki gyros” dodałam rzodkiewkę i świeżo zerwany z mojego ogródka szczypiorek. Sałatka nabrała zupełnie innego, bardziej wiosennego smaku nowalijek.

Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem

 

  • 1 filet kurczaka
  • 1 kapusta pekińska
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek szczypiorku
  • ½ czerwonej papryki
  • przyprawa do gyrosa
  • olej

SOS CZOSNKOWY:

Sposób przygotowania:

Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem
Do miski przekładamy śmietanę i dodajemy majonez. Przyprawiamy solą. Pieprzem, bazylią i oregano. Ząbki czosnku obieramy i przeciskamy przez praskę. Dorzucamy do miski i mieszamy nasz sos czosnkowy. 

Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy ją w drobną kosteczkę i wrzucamy do miski. 

Ogórka obieramy i kroimy w ćwierć plasterki. 

Rzodkiewki dokładnie myjemy i również kroimy w ćwierć plasterki. 

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w mniejsze kawałki.

Kapustę pekińską drobno szatkujemy i wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami sałatki. 

Fileta kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię, posypujemy przyprawą do gyrosa i lekko polewamy olejem. Dokładnie mieszamy i smażymy do momentu, aż mięso nie będzie surowe. Gotowego gyrosa przekładamy do miski z sałatką. 

Szczypiorek opłukujemy pod bieżącą wodą i drobno kroimy, dorzucamy do sałatki. Mieszamy sałatkę i odstawiamy na 15 minut do „przegryzienia się”.
Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem
W misce mieszamy śmietanę, majonez,czosnek, sól, pieprz, bazylie i oregano.
Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem
Dodajemy pokrojoną czerwoną paprykę i ogórka.
Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem
Następnie dodajemy pokrojone rzodkiewki i pomidora.
Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem
Dorzucamy poszatkowaną kapustę i usmażonego gyrosa.
Gyros z rzodkiewką i szczypiorkiem
Na koniec dorzucamy posiekany szczypiorek i wszystko mieszamy.