Hummus po mojemu

Ciecierzycę odsączyć z zalewy i wrzucić najlepiej do wysokiego naczynia. Dodać tahini oraz czosnek, sól, pieprz i olej. Blenderem dokładnie zmiksować na gładką pastę.

W razie konieczności ( jeżeli pasta jest za gęsta ) dodać odrobinę zimnej, przegotowanej wody ewentualnie zalewy z ciecierzycy.

Gdy masa będzie gładka przełożyć ją do innego naczynia i zajadać z pieczywem.