Sposób przygotowania:
Hummus z dodatkiem suszonych pomidorków
Ciecierzycę odlać z zalewy, a jeszcze lepiej przepłukać ją ciepłą wodą. Wrzucić ją do naczynia do miksowania. Dodać pomidory ze słoika, czosnek, sok z cytryny i trochę oleju od pomidorów. Wszystko to zmiksować. Na koniec przyprawić pesto albo pastą z samej bazylii (wtedy akurat nie miałam świeżej bazylii, stąd pasta). Posolić, doostrzyć papryczką. Jeśli potrzeba dodać więcej soku z cytryny. Podawać najlepiej z pieczywem w indyjskim stylu.