JABŁKA W GALARETCE

Obrane jabłka podzielić na połówki, wydrążyć szypułki i wrzucić na wrzący syrop i ugotować do miękkości. Wyjąć i ostudzić. Wydrążenia napełnić marmoladą. przygotować galaretkę:- do gorącego pozostałego z gotowania z jabłek syropu dodać rozpuszczoną w wodzie żelatynę, przyprawić do smaku kwaskiem cytrynowym i olejkiem rumowym. Ostudzić . Polać krzepnącą galaretką ułożone w salaterce jabłka wypełnione marmoladą.