Jabłkowe różyczki

Przygotowanie jabłek

Jabłka dokładnie umyć, nie obierać ze skórki. Przekroić na połowę, wydrążyć nasionka i pokroić cienkie plasterki. Wyciśnięty sok z cytryny dodać do wody i zalać nią jabłka, aby nie ściemniały.

Wymieszać.

Wstawić na 2 minuty do mikrofalówki. Zamiast używać mikrofalówki można też chwilę podgotować, aby trochę zmiękły. Wyjąć, wystudzić.

Przygotowanie ciasta francuskiego

Ciasto francuskie podzielić na 6 równych prostokątów. Każdy z nich posmarować naturalnym serkiem i posypać obficie cukrem.

Ułożenie jabłek

W górnej części każdego paska z ciasta francuskiego ułożyć plasterki jabłek. Każdy posypać cynamonem.

Zwijanie pasków

Każdy z plastrów z nałożonymi już jabłkami składamy wzdłuż do 2/3 wysokości. Tak aby jabłka były widoczne.

Zwijanie różyczek

Każdy z prostokątów zwinąć ciasno w rulonik. Zwinięte przełożyć do foremek do babeczek.

Pieczenie

Piec w nagrzanym do 170-180 stopni piekarniku ok. 20 minut. Można przed podaniem posypać cukrem pudrem.