Sposób przygotowania:
Jaglane clafoutis z czarną porzeczką
Jajka wbić do miski, dodać cukier waniliowy (użyłam domowego) i ubić na puszystą masę. Dodać mąkę i zmiksować. Mleko kokosowe i ugotowaną kasze jaglaną wrzucić do wysokiego pojemnika, dolać likier, całość zmiksować blenderem na gładką masę. Wlać do miski i zmiksować razem. Przelać całość do naczynia żaroodpornego (wymiary ok. 18x18). Posypać czarną porzeczką (użyłam mrożonej – nie rozmrażałam wcześniej) i wiórkami kokosowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 40 minut. Wyjąć lekko przestudzić, posypać cukrem pudrem i podawać