jaja faszerowane szynką

Jaja ugotowac i obrac ze skorupek, ściąc czubki z jaj i delikatnie nie uszkadzając białka wyjąc żółtka. Ścięte czubki jajek i szynkę bardzo drobniutko posiekac, żółtka utrzec z musztrdą, solą i pieprzem na gładką masę. Posiekac 3 gałązki pietruszki i dodac do masy z żółtek, dodac posiekane czóbki z jaj i szynkę, wszystko razem dobrze wymieszac i tak przygotowaną masą wypełnic puste białka. Ogórka dokładnie umyc, przekroic na 6 grubszych plastrów, wydrążyc środki plastrów tak aby ustawic na nich jajka. Jajka ustawic na półmisku wyłożonym liścmi sałaty. Jajka lekko ozdobic majonezem i posiekaną natka pietruszki