Jaja po szkocku

6 jaj ugotuj na twardo, jedno zostaw surowe, obierz ze skorupek. Do mięsa dodaj musztardę, bułkę, przyprawy, jajko rozbełtaj w miseczce ipołowę dodaj do mięsa-wyrób na jednolitą masę. Mięso podziel na 6 części, z każdej uformuj cienki placek połóż jajko (wcześniej obtoczone w mące) i oblep je dokładnie. Panierujemy je w jajku, a następnie w bułce i wkładamy je do gorącego oleju. Smażymy je w głębokim tłuszczu do ich zarumienienia tj. około 6-8 minut.