Jajecznica na boczku.

Jajka myjemy, wbijamy do miseczki. Boczek (najlepiej swojski) kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na rozgrzanej patelni aż większość tłuszczu się wytopi. Tłuszcz odlewamy, a do boczku dodajemy jajka. Smażymy do czasu aż się zetnę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy ze świeżym pieczywem.