Sposób przygotowania:
Jajecznica na boczku ze szczypioem
Najpierw kroję boczek na mniejsze kawałki i wrzucam na patelnię. W tym czasie oczyszczam moją zieloną cebulę i siekam na drobne kawałeczki. Z boczku jak juz wytopi się troche tłuszczu i będzie dostatecznie podsmażony zdejmuję z ognia. Wbijam jajka, mieszam i znów daje na chwilę na ogień. Jak już będzie prawie ścięta dodaje posiekany szczypior i doprawiam solą.