Jajecznica po grecku

Na patelni podgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę. Potem wbić do miski jaja, wsypać sól i pieprz, a także rozdrobnioną getę. Całość roztrzepać, dosypać sera żółtego i zamieszać. Następnie całość przelać na patelnię z cebulą.

W Grecji po przysmażeniu jajecznicę przesypuje się do niewielkich foremek i odstawia na 2-3 minuty, potem dopiero przekłada się na talerz. Ale to rozwiązanie opcjonalne...