Jajecznica sopocka z żółtym serem

Polędwicę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na łyżce masła. Następnie dodajemy rozkłócone jajka i dosalamy do smaku. Mieszamy. Gdy jajecznica zacznie się ścinać, dodajemy ser i smażymy do czasu uzyskania ulubionej konsystencji.