Jajecznica w innym kształcie

Na desce do krojenia pokroiłam paprykę czerwoną i żółtą w małą kostkę. Tak samo dowolną szynkę (ja użyłam mielonki, którą wnuki uwielbiają).

Następnie przełożyłam je do małych miseczek i posypałam poszatkowanym drobno szczypiorkiem. Do każdej wbiłam jajko i posoliłam. Zamieszałam dokładnie.

Włożyłam do mikrofali na ok. 1,5 minuty. Podawać wyjęte z foremek.