Jajecznica z boczkiem i pomidorem

1. Jajka roztrzepać w misce. Przyprawić solą i pieprzem. 2. Boczek pokroić w kostkę. 3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. 4. Szczypiorek drobno posiekać. 5. Na rozgrzanym oleju podsmażyć boczek. Po czym dodać jajka zmieszane ze szczypiorkiem i pomidorami. Całość wymieszać. Doprawić do smaku.