Sposób przygotowania:
Jajecznica z dodatkiem pomidorów
Boczek parzony i szynkę kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na 1 łyżeczce oleju, dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, dusimy aż pomidor lekko zmięknie. Wbijamy 4 jajka, dodajemy pokrojony szczypiorek i doprawiamy solą i pieprzem. Jajka muszą się lekko ściąć (ja nie lubię mocno ściętych jajek), wyłączamy gaz, mieszamy wszystkie składniki i wykładamy na talerz. Podajemy z pieczywem.
