Jajecznica z kurkami i cebulką

Kurki myjemy, dokładnie oczyszczając je z piasku. Osuszamy. Większe kurki kroimy na mniejsze kawałki.

Cebulę kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i kurki, smażymy, aż grzyby będą miękkie, a cebulka zeszklona. Nasze dodatki oprószamy solą i pieprzem.

Jajka wbijamy do miseczki. Dodajemy do kurek i cebuli. Smażymy, aż uzyskamy nasz ulubiony stopień ścięcia jajecznicy. Doprawiamy solą i pieprzem.