Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1653]

Jajecznica z pomidorami i grzankami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Taką jajecznicę możemy przygotować na śniadanie lub kolację.Pysznie pachnie pomidorami. Przygotowałam wersję z grzankami,więc nie ma potrzeby podawania jej z pieczywem.

Jajecznica z pomidorami i grzankami

Składniki:

Jajecznica z pomidorami i grzankami

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1 średni pomidor
  • masło do smażenia
  • 2 kromki chleba tostowego
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy według uznania
  • natka pietruszki według uznania

Sposób przygotowania:

Jajecznica z pomidorami i grzankami
1. Chleb tostowy kroimy w małą kosteczkę,następnie rumienimy na suchej patelni. Natkę pietruszki płuczemy i drobno siekamy. Pomidora płuczemy, osuszamy, obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę, następnie osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru soku.

2.Jajka wbijamy do miski dodajemy sól i pieprz,lekko roztrzepujemy.

3. Na patelni rozgrzewamy masło,wlewamy masę jajeczną, chwile smażymy, gdy jajka są już lekko ścięte dodajemy pomidory i jeszcze chwilę smażymy. W razie potrzeby przyprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym, dodajemy połowę grzanek i mieszamy.

4. Gorącą jajecznicę nakładamy na talerze,posypujemy pozostałymi grzankami i natką pietruszki. Podajemy.